Salade indienne de crevettes
Indian salad of shrimps
Lamelles de crevettes marinées dans différentes épices, farine de pois chiches et frites en beignets
Sliced shrimp marinated in assorted spices, coated with chickpea flour and deep-fried as fritters
Beignet de pommes de terre, épinards, oignons avec farine de pois chiches et épices
Potatoe, spinach, onions fritters, with chickpea flour and assorted spices
Lamelles d’oignons marinées dans différentes épices, farine de pois chiches et frites en beignets
Sliced onions marinated in assorted spices, coated with chickpea flour and deep-fried as fritters
Beignets de pommes de terre et de légumes, farine de pois chiches et différentes épices
Potatoe fritters, with vegetables and spices, coated with chickpea flour
Beignet au gigot de viande hachée et lentilles indiennes
Fritters made with minced meat from off the joint and Indian lentils
Yaourt aux légumes et aux épices
Yoghurt with vegetables and spices
Gigot d’agneau haché en brochettes avec oignons, menthe, pincée d’herbes et différentes épices
Minced leg of lamb, skewered, with onions, mint, various spices and a pinch of herbs
Poulet désossé mariné, macéré longuement avec différentes épices, et aromatisé, puis cuit au tandoor
Marinated boned chicken, extensively macerated in assorted spices and flavours, then cooked in the tandoor
Gigot d’agneau désossé, légèrement mariné aux épices et cuit au feu de charbon de bois
Boned leg of lamb, lightly marinated in spices and cooked over a charcoal fire
Poulet grillé aux épices au tandoor
Tandoori spiced chicken roasted in the tandoor
Une spécialité très fine de gambas longuement macérées dans un bouquet d’épices et d’aromates, puis cuites au tandoor
A very fine speciality of Mediterranean prawns extensively macerated in assorted spices and flavours, then cooked in the tandoor
Vegetable kabab, gambas, poulet Tikka, agneau kabab, agneau Tikka
Vegetable kabab, gambas, poulet Tikka, agneau kabab, agneau Tikka
Pain beurré et fourré aux pommes de terre et petits pois, non levé
Buttered bread with potato and pea filling, from non-risen dough
Pain nature de farine blanche, pâte levée
Plain bread, white flour, from risen dough
Pain de farine blanche au fromage, pâte levée
White cheese bread from risen doughs
Pain de farine blanche fourré aux viandes hachées, pâte levée
White bread from risen dough with minced meat filling
Curry de crevettes décortiquées, non épicé, et agrémenté d’une sauce aux noix de cajou, amandes, raisins
Shrimp curry, from shelled shrimps, not spiced and accompanied by a cashew nut sauce, with almonds and grapes
Spécialité du chef – agneau grillé au tandoor et cuisiné en sauce
The chef’s own speciality – lamb in a sauce and cooked in the tandoor
Curry d’agneau aux épinards
Lamb curry with spinach
Gigot d’ageau avec noix de cajou, amandes, pistaches et raisin (léger)
Leg of lamb with cashew nuts, almonds, pistachios and grape
Curry d’agneau aux aubergines et épices
Spiced lamb curry with eggplants
Curry d’agneau avec une sauce au lait de coco
Lamb curry with a coconut milk sauce
Curry d’agneau aux pommes de terre, sauce relevée
Lamb curry with potatoes in a hot sauce
Agneau aux lentilles indiennes
Lamb with Indian lentils
Boulette de viande d’agneau haché, poivron, tomates fraîches, épices
Spiced lamb pellet with sweet peppers, fresh tomatoes, spices
Boulette de viande d’agneau haché, aubergines, épices
Ball of lamb minced meat, eggplants, spices
Boulette de viande d’agneau haché, avec noix de cajou, amandes, pistaches et raisin (léger)
Ball of lamb minced meat, with cashew nuts, almonds, pistachios and grape
Les légumes du chef
The chef’s own vegetables
Curry de lentilles indiennes
Indian lentils curry
Curry d’aubergines
Eggplants curry
Curry d’épinards avec fromage maison
Spinach curry with the chef’s own cheese
Curry d’épinards avec pommes de terres
Spinach curry with potatoes
Curry de pois chiches avec poivrons, tomates fraîches et épices
Chickpea curry with sweet peppers, fresh tomatoes and spices
Curry de poulet aux pommes de terre, sauce relevée
Hot spiced chicken curry with potatoes
Specialité du chef – poulet grillé au tandoor, puis cuisiné au curry
The chef’s own chicken – roasted in the tandoor, then prepared with curry
Poulet désossé cuit avec pistaches, amandes et noix de cajou
Boned chicken with pistachios, almonds and cashew nuts
Poulet grillé au tandoor et cuisiné aux poivrons
Chicken roasted in the tandoor and prepared with sweet peppers
Curry de poulet aux épinards
Chicken curry in spinach
Poulet grillé aux lentilles indiennes
Roasted chicken with Indian lentils
Curry de poulet avec de la sauce au lait de coco
Chicken curry with a coconut milk sauce
Curry de crevettes décortiquées, sauce relevée
Shrimp curry, from shelled shrimps with a hot sauce
Curry de crevettes aux aubergines et aux épices
Spiced shrimp curry with eggplants
Curry de crevettes, sauce au lait de coco
Shrimp curry in a coconut milk sauce
Gambas grillées avec poivrons, tomates et sauce curry
Grilled Mediterranean shrimps in a curry sauce with sweet peppers and tomatoes
Gambas grillées, amandes, pistaches, raisins secs
Grilled Mediterranean shrimps with almonds, pistachios and grapes
Spécialité du chef
The chef’s own speciality
Poulet désossé mijoté avec du riz, amandes, pistaches, et différentes épices
Boned chicken simmered with rice, almonds, pistachios and various spices
Crevettes décortiquées mijotées avec du riz, amandes, pistaches, et différentes épices
Shelled shrimps simmered with rice, almonds, pistachios and various spices
Agneau désossé mijoté avec du riz, amandes, pistaches, et différentes épices
Boned lamb with rice, almonds, pistachios, and various spices
Agneau ou poulet grillé aux épices au tandoor, amandes, pistaches, et différentes épices
Tandoori spiced chicken or lamb roasted in the tandoor, almonds, pistachios, and various spices
Boulettes de bœuf haché mijoté avec du riz, amandes, pistaches, et différentes épices
Biryani kofta Balls of chopped beef with rice, almonds, pistachios, and various spices
Riz Basmati
Basmati rice
Riz Basmati aux petits pois
Basmati rice with peas
Riz aux fruits exotiques du Rajasthan
Rice with exotic fruits from Rajasthan
Beignet de fromage blanc
Fromage frais doughnuts
Glace indienne au lait, noix de cajou, pistaches
Indian ice cream speciality with milk, cashew nuts and pistachios
Riz au lait avec amandes, pistaches et cardamome
Indian rice with milk, with pistachios and cardamome flavour
Pâtisserie maison, semoule, amandes, noix de coco, parfumée à la cardamome
The chef’s own pastry with semolina, almonds, coconut and cardamome flavour
Citron, noix de coco, fruits de la passion, fraise (2 parfums au choix)
Lemon, coconut, passion fruit, strawberry sorbet (2 flavours to choose)
Vanille, pistache, café, chocolat, caramel (2 parfums au choix)
Vanilla, pistachio, coffee, chocolate, caramel ice cream (2 flavours to choose)
3 boules au choix
3 balls, free choice of flavours
4cl
4cl
4cl
15cl
15cl
15cl
5cl
5cl
2cl
15cl
4cl
4cl
4cl
4cl
(Mangue, Coco) 4cl
Plain, salted or with mint
Sweet, banana flavour
Sweet, mango flavour
33cl
25cl
25cl
Jus de goyave, mangue, litchi
50cl
50cl
50cl
50cl
The chef’s own Darjeeling tea, with cinnamon and cardamome
Spiced tea, with milk
Plain Darjeeling tea
Mint tea from fresh mint leaves
Coffee
Decaffeinated
Irish coffee
33cl
33cl
33cl
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